Torta de Presunto com Mussarela

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A Torta de Presunto com Mussarela é uma opção deliciosa de lanche ou refeição rápida. A massa é leve e aerada, e o recheio de presunto, mussarela e creme de leite oferece sabor e cremosidade. A receita é fácil de fazer e a torta fica bem dourada. Ótimo prato para compartilhar com a família ou os amigos.

Ingredientes

    Massa:
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2 tabletes (30 g) de fermento biológico
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 2 ovos
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de azeite de oliva
    • Recheio:
  • 1 caixinha (200 g) de creme de leite
  • 200 g de mussarela (um só pedaço)
  • 200 g de presunto (um só pedaço)

Receita Torta de Presunto com Mussarela

Modo de Preparo

  1. Massa: coloque o leite numa panela e leve ao fogo até amornar. Retire do fogo e despeje no liquidificador. Adicione o azeite (reserve 1 colher de sopa), a farinha de trigo, os ovos, o sal e o açúcar. Bata até obter uma mistura homogênea. Acrescente o fermento e bata apenas por alguns segundos. Cubra o copo do liquidificador com filme plástico e deixe descansar por 30 minutos, ou até a massa dobrar de volume. Preaqueça o forno à temperatura média (180ºC).
  2. Recheio: corte o presunto e a mussarela em cubos médios, coloque numa tigela e misture o creme de leite. Com o azeite de oliva reservado, unte uma assadeira de 30 cm de diâmetro e polvilhe com farinha de trigo. Em seguida, despeje a metade da massa e distribua o recheio. Cubra com o restante da massa e leve ao forno por 45 minutos, ou até a torta dourar. Retire a torta do forno, fatie e sirva.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Torta de Presunto com Mussarela.

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