Tortinha de Palmito

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As Tortinhas de Palmito são uma opção saborosa e fácil de preparar. A massa fica crocante e a combinação do recheio de palmito com tomate e cebola é irresistível. A maionese vegetal e o amido dão a cremosidade necessária para equilibrar o sabor. Ideal para um lanche da tarde ou para servir como entrada em um jantar. Rende 6 tortinhas.

Ingredientes

  • Massa Podre
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de creme vegetal
  • 4 colheres (sopa) de gordura vegetal
  • Recheio
  • 1 colher (sopa) de creme vegetal
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 tomate médio picado (sem pele e sem sementes)
  • 4 palmitos médios picados
  • 3/4 xícara de agua fervendo
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1/2 xícara de maionese vegetal
  • 1/2 xícara de amido

Receita Tortinha de Palmito

Modo de Preparo

    Massa:
  1. Misture todos os ingredientes com as mãos até formar uma massa. Forre as forminhas, alise e reserve.
    2. Recheio:
  2. 1 colher (sopa) de creme vegetal
  3. 1 cebola pequena picada
  4. 1 tomate médio picado (sem pele e sem sementes)
  5. 4 palmitos médios picados
  6. 3/4 xícara de agua fervendo
  7. 1/2 colher (chá) de sal
  8. 1/2 xícara de maionese vegetal
  9. 1/2 xícara de amido
    10. Montagem:
  10. Agora é só colocar o creme de palmito nas tortinhas. Eu coloquei algumas rodelas de cebola, mas você pode optar por cebolinha, salsa... ou o que desejar. Leve para assar por 40 minutos a 210°. Rende 6 tortinhas.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Tortinha de Palmito.

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