Arroz à Antonieta
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O Arroz à Antonieta é uma receita com uma combinação peculiar de ingredientes, mas que resulta em um prato surpreendentemente delicioso. O arroz cozido soltinho é combinado com carne moída refogada, presunto e bananas empanadas à milanesa, coberto com mussarela derretida. É uma opção diferente para quem quer inovar no cardápio.
Ingredientes
- 1 e ½ xícaras de (chá) de arroz
- Presunto cortados em quadradinhos
- 200 gramas de mussarela fatiada
- 6 bananas nanicas à milanesa
- 2 dentes de alho socados
- Salsa e cebolinhas picadas
- ½ quilo de carne moída
- 1 cebola picada
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Refogue o arroz e deixe cozinhar procurando deixá-lo bem soltinho. À parte, refogue a carne moída com a cebola, o alho, a salsa e cebolinha e o sal. Retire do fogo e reserve. Corte as bananas, passe no ovo e na farinha de rosca, fritando-as à milanesa. Pegue em seguida o arroz branco, misture a carne moída e o presunto picado. Forre uma forma refratária com as bananas à milanesa. Coloque o arroz já temperado por cima. Coloque a mussarela e cubra com papel alumínio e leve ao forno quente.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Arroz à Antonieta.
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