Arroz à Bolonhesa
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O "Arroz à Bolonhesa" é uma ótima opção para quem busca praticidade na cozinha. A combinação de arroz, queijo e requeijão dão um sabor especial ao prato, enquanto a carne moída traz uma textura diferenciada. O molho de tomate bem temperado completa a receita e torna-a ainda mais saborosa. Uma ótima escolha para um almoço ou jantar em família.
Ingredientes
- Arroz:
- 4 xícaras (chá) de arroz amanhecido
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 1 copo de requeijão cremoso Cobertura:
- 1/2 xícara (chá) de cebolinha picada
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 200 gramas de queijo mussarela
- 2 dentes de alho espremidos
- 300 gramas de carne moída
- 1 lata de molho de tomate
- 1 cebola picadinha
- Temperos a gosto
Modo de Preparo
- Fazer uma mistura com o arroz amanhecido, o requeijão e o queijo ralado e reservar. Cobertura:
- Aquecer o azeite em uma panela e fritar a carne. Juntar o sal, o alho, a cebola, e rofogue bem, temperar a gosto com pimenta, óregano, ou outras ervas de sua preferência. Acrescentar então o molho, deixar ferver por alguns minutos, acrescentar a cebolinha e desligar o fogo. Untar com a manteiga um refratário. Espalhar a mistura feita com o arroz, o molho de carne e cobrir com mussarela. Levar ao forno, quente para gatinar, por aproximadamente 15 minutos.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Arroz à Bolonhesa.
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