Arroz à Egípcia
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O Arroz à Egípcia é uma receita de sabor exótico e rico em ingredientes. A combinação das castanhas de caju torrada, uvas passas brancas e açafrão, além do caldo de limão, confere um sabor especial ao arroz, que fica soltinho. A decoração com alface agrega frescor ao prato e o torna ainda mais bonito. Ideal para quem busca uma refeição sofisticada e diferente.
Ingredientes
- 3 copos americano de arroz
- 50 gramas de castanha de caju torrada picadinha
- 2 colheres de (sopa) de azeite de oliva
- 2 colheres de (sopa) de caldo de limão
- 1 colher de (sopa) de rasa de sal
- 2 colheres de (sopa) de manteiga
- 1 colheres de (chá) de açafrão
- 50 gramas de uva passa branca
- 1 pé de alface para decorar
- 2 litros de água
Modo de Preparo
- Frite o arroz na manteiga com o azeite até ficar solto. Acrescente 6 copos da água. Junte as castanhas, as uvas passas, o açafrão, cozinhe em fogo brando. Este arroz fica solto. O limão é colocado logo que fritar o arroz. Decore com o alface.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Arroz à Egípcia.
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