Arroz à Moda árabe
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O "Arroz à Moda Árabe" é uma receita saborosa e fácil de fazer. O frango desfiado combinado com amêndoas torradas dá um toque especial ao prato. A decoração com amêndoas, salsa e frango desfiado torna-o ainda mais sofisticado. O tempero suave com pimenta-do-reino e salsinha deixa o arroz uma delícia. Uma ótima opção para variar as refeições do dia a dia.
Ingredientes
- 3 xícaras de (chá) de arroz
- 1 frango
- 100 gramas de amêndoas torradas sem pele
- Cebolinha verde inteira
- Pimenta-do-reino
- Ramos de salsinha
- ½ cebola picada
- Água
- Óleo
- Sal
- Para decorar:
- Amêndoas
- Ramos de salsa
- Peito de frango desfiado
Modo de Preparo
- Cozinhe o frango cortado em pedaços na água com sal, salsa, cebolinha e pimenta até amaciar. Deixe esfriar. Desfie, descartando a pele e os ossos, coe o caldo e reserve. Refogue a cebola no óleo. Junte o arroz e adicione o frango (reserve porções para decorar) e as amêndoas torradas sem pele. Misture tudo, cubra o arroz com dois centímetros do caldo e deixe cozinhar. Depois de pronto, coloque no prato e decore com salsinha, amêndoas torradas e um pouco do peito de frango desfiado.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Arroz à Moda árabe.
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