Arroz com Cordeiro
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O Arroz com Cordeiro é uma receita simples e fácil de preparar, perfeita para uma refeição em família. O sabor suave do cordeiro se mistura perfeitamente com o arroz parbolizado e a crocância das amêndoas tostadas. O cheiro verde dá um frescor especial ao prato. O molho feito a partir do fundo do tabuleiro dá um sabor extra e une todos os ingredientes. Delicioso!
Ingredientes
- 1 pernil de cordeiro assado e fatiado,
- 600 gramas de arroz parbolizado ou branco cozido,
- 100 gramas de pinoles ou amêndoas torradas e fatiadas,
- 1 xícara de cheiro verde picado.
Modo de Preparo
- Misturar todos os ingredientes, reservando algumas fatias maiores de pernil para colocar por cima do arroz. Colocar o tabuleiro onde foi assado o cordeiro no fogo, juntar 1/2 xícara de água e raspar bem o fundo. Quando ferver, retirar o molho e regar o arroz.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Arroz com Cordeiro.
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