Arroz com Costeleta de Cordeiro

Essa receita já foi acessada por 5463 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Arroz com Costeleta de Cordeiro.
Publicado em

Publicidade
Comente

O Arroz com Costeleta de Cordeiro é um prato saboroso e fácil de preparar. As costeletas preparadas com tempero de alho e limão dão um sabor incrível ao arroz. A sugestão de deixar as costeletas marinando na geladeira de um dia para o outro garante um sabor ainda mais apurado. A adição das pimentas-malagueta e salsinha amarrada à marinada adiciona textura e aroma. O resultado final é um prato de sabor definitivo. Recomendado para um jantar especial.

Ingredientes

  • 500 g de costeleta de cordeiro
  • sal a gosto
  • 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 pimentas-malagueta médias
  • 1 maço pequeno de salsinha amarrado
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de alho amassado
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva

Receita Arroz com Costeleta de Cordeiro

Modo de Preparo

  1. Corte as costeletas de cordeiro em pedaços pequenos, lave, enxugue e coloque-as em uma tigela. À parte, misture em uma tigela, o azeite de oliva, o alho, o sal, o suco de limão, o maço de salsinha e a pimenta. Esfregue o tempero nas costeletas e deixe tomar gosto de um dia para outro na geladeira. Em seguida, aqueça o óleo em uma panela, junte as costelas, descartando o maço de salsinha e frite por 10 minutos, ou até dourar, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo da panela. Reduza o fogo e cozinhe as costeletas até ficarem macias, adicionando um pouco de água de vez em quando. Junte o arroz e refogue por mais 4 minutos. Acrescente 2 xícaras (chá) de água fervente, acerte o sal e misture bem. Assim que levantar fervura, reduza o fogo, tampe a panela parcialmente e deixe por mais 12 minutos, ou até o arroz ficar ¿al dente¿. Se preferir, decore com salsinha e pimenta vermelha.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Arroz com Costeleta de Cordeiro.

Imprimir Receita Imprimir Lista de Compras

Quer colaborar com esta receita?

Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!

Mais acessados em Arroz

Últimos de Arroz

Receitas relacionadas

Mais para Arroz com Costeleta de Cordeiro

Dicas de Cozinha

Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.

    Comentários (1) Postar um Comentário

    Deodato mendes comentou:

    Eu tenho certesa que e muito gostoso esse arroz com costela