Arroz Natalino
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A mistura de sabores e texturas neste 'Arroz Natalino' é surpreendente. A adição de linguiça, nozes e uvas passas traz um toque especial, enquanto os vegetais fornecem cor e nutrientes ao prato. Uma ótima opção como acompanhamento para as festas de fim de ano.
Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de azeite
- 1 gomo de linguiça portuguesa
- 1 xícara (chá) de pimentão vermelho
- 1 xícara (chá) de cenoura
- 1 colher (sopa) de cebola picada
- 1 lata de ervilha
- 1 xícara (chá) de milho verde
- 1/2 xícara (chá) de uvas passas brancas
- 1/2 xícara (chá) de nozes picadas
- 1 xícara (chá) de azeitona portuguesa
- Temperos a gosto
- 4 xícaras (chá) de arroz cozido
- 1 xícara (chá) de cebolinha verde
Modo de Preparo
- - Em uma frigideira aqueça o azeite e frite a linguiça
- - Adicione o pimentão, a cenoura (previamente aferventada), cebola, ervilhas, milho verde e as uvas passas
- - Cozinhe por alguns minutos
- - Junte as nozes, azeitonas, temperos a gosto (orégano, pimenta e sal)
- - Mexa e desligue
- - Agregue o arroz cozido
- - Decore com cebolinha
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