Risoto de Bacalhau e Salsinha Fresca
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O Risoto de Bacalhau e Salsinha Fresca é uma deliciosa mistura de sabores. O arroz arbóreo bem cozido em caldo de legumes, é misturado com bacalhau desfiado, cebola ralada, salsinha fresca e vinho branco seco. O resultado é um prato incrivelmente saboroso e delicioso. A manteiga adiciona um sabor extra e a salsinha fresca dá um toque fresco ao prato. É uma receita fácil de preparar e tem um ótimo visual, além de ser uma opção excelente para os fãs de bacalhau. Perfeito para um jantar de fim de semana. Recomendado!
Ingredientes
- 2 xic de arroz arbóreo
- 1 e meio lt de água fervente com 2 tabletes de caldo de legumes
- 200 gr bacalhau dessalgado e desfiado
- 1 colher de cebola ralada
- 1 colher de manteiga
- 1 colher de azeite
- 1 xic de salsinha fresca picada
- 1/2 xic vinho branco seco
Modo de Preparo
- Refogue a cebola no azeite, coloque o bacalhau, o vinho branco. Vá acrescentando a água aos poucos mexendo sempre, até que o arroz esteja cozido. Desligue o fogo e coloque a manteiga e a salsinha.
- Sirva quente.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Risoto de Bacalhau e Salsinha Fresca.
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