Uramaki California (simples)
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A receita de Uramaki California simples é uma opção fácil de fazer em casa, ideal para quem busca experimentar novos sabores da culinária japonesa. O arroz japonês cozido na quantidade certa de temperos ficou muito saboroso, combinando perfeitamente com a manga e o pepino picados em tiras. O gergelim preto dá um toque crocante ao prato. Vale a pena experimentar com um pouco de shoyu.
Ingredientes
- 1 xícara de arroz japonês
- 2 colheres (sopa) de saquê
- 2 colheres (sopa) vinagre de arroz
- 1 1/2 (chá) de sal
- 1 colher (chá) de açúcar
- 2 xícara de água
- Ingredientes do Recheio
- 1 folha de Nori (normalmente já vem tostada)
- Manga e pepino picados em tiras
- Gergelim preto a gosto
- Shoyu (opcional)
Modo de Preparo
- Em uma panela pequena, ferva a água junto com os ingredientes (menos o arroz).
- Abaixe o fogo, coloque o arroz e cozinhe em panela tampada por cerca de 20 minutos ou até secar a água. Caso use o gergelim que não vem torrado, é só torrar ele em uma frigideira anti-aderente.
- Misture o arroz com a quantidade de gergelim que desejar, espalhe o arroz inteiro em uma esteira, coloque a alga e recheie com manga e pepino. Enrole e corte.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Uramaki California (simples).
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Comentários (1) Postar um Comentário
Jean comentou:
Receitinha do arroz tah bem ruinzinha! Não é assim q se faz um arroz oriental