Biscoito de Soja e Nozes
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Os Biscoitos de Soja e Nozes são uma opção saudável para quem quer se deliciar com um petisco saboroso e nutritivo. A combinação dos ingredientes resulta em uma textura crocante e um sabor levemente adocicado. É possível sentir o sabor da soja e das nozes em cada mordida. Além disso, a receita é prática e possui ingredientes de fácil acesso. Experimente acompanhado de um chá ou café.
Ingredientes
- 1/2 xícara de flocos de soja
- 2 colheres de sopa de nozes picadas
- 1/3 xícara de passas
- 1/3 xícara de amido de milho
- 1/3 xícara de farinha de trigo integral
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 3 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de leite de soja
- 2 colheres de sopa de tahine
- 1/3 xícara de água
Modo de Preparo
- Misturar em uma tigela todos os ingredientes secos. Acrescentar o tahine, o leite e a água e misturar bem. Amassar com as mãos, fazer bolinhas e arrumar em uma assadeira untada com margarina light e farinha de trigo, com a ajuda de um garfo achatar os biscoitos. Assar em forno pré aquecido por 30 a 40 minutos ou até dourar. Guardar depois de frio em recipiente hermeticamente fechado. Sirva com chá, cappuccino ou leite quente com canela.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Biscoito de Soja e Nozes.
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