Bacalhoada de Páscoa
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A "Bacalhoada de Páscoa" é uma receita simples, porém saborosa. O bacalhau dessalgado é temperado com alho, conferindo um sabor marcante. As camadas de cebola, pimentão e batata garantem uma textura crocante e macia ao mesmo tempo. O caldo de legumes em pó acrescenta mais sabor ao prato e o azeite finaliza com uma nota aromática. As azeitonas pretas dão um toque de sofisticação e completam a composição. Fácil de preparar, é uma opção para quem quer uma refeição rápida e tradicional na época da Páscoa.
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de alho espremido
- 1 kg de bacalhau em lascas, dessalgado
- 3 cebolas médias em rodelas
- 2 pimentões verdes em tiras
- 4 batatas médias em rodelas finas
- 1 envelope de caldo de legumes em pó
- Azeite à gosto
- Azeitonas pretas para decorar
Modo de Preparo
- Passe o alho no bacalhau e deixe descansar por 20 minutos.
- Em uma forma, alterne camadas de bacalhau, cebola, pimentão, batata, caldo de legumes e azeite.
- Finalize com mais azeite e leve ao forno médio por 40 minutos, coberto com papel alumínio.
- Retire o papel e volte ao forno por mais 10 minutos ou até dourar.
- Decore com azeitonas e sirva.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bacalhoada de Páscoa.
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