Massa de Pizza Italiana
Essa receita já foi acessada por 17898 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Massa de Pizza Italiana.
A receita de Massa de Pizza Italiana apresenta uma técnica precisa de amassar os ingredientes na AMASSADEIRA, proporcionando uma textura perfeita. A massa é fácil de manipular e o tempo de preparo é razoável. O resultado é uma pizza deliciosa e crocante. Uma excelente opção para quem aprecia uma boa pizza artesanal!
Ingredientes
- 800g de farinha de trigo;
- 40g de fermento biológico fresco;
- 15g de sal;
- 320g de água.
Modo de Preparo
- Na caçamba da AMASSADEIRA , despejamos 600g de farinha e colocamos a máquina em funcionamento.
- Em seguida, adicionamos o fermento, o sal e a água, suficientes para que se faça uma massa homogênea.
- Deixamos descansar por uma hora e, em seguida, colocamos o restante dos ingredientes.
- Recolocamos a máquina em movimento e deixamos amassar até ficar bem lisa e dividimos em seis pedaços iguais.
- Deixamos descansar até que dobre o volume.
- Abrimos em forma de discos iguais na espessura de 3 a 4 mm. Colocamos a massa em fôrmas próprias, com a cobertura desejada e assamos no forno, a uma temperatura de 200ºC de 3 a 5 minutos.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Massa de Pizza Italiana.
Quer colaborar com esta receita?
Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!
Para enviar você precisa efetuar um cadastro gratuito no site. Caso já tenha um cadastro, acesse aqui.
Mais acessados em Pizzas
Últimos de Pizzas
Receitas relacionadas
Dicas de Cozinha
Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.
Comentários (0) Postar um Comentário