Pizza Vegetariana
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A Pizza Vegetariana é uma receita saborosa e saudável, com ingredientes naturais e ricos em nutrientes. A combinação de farinha integral, tofu, tomate, palmito e temperos fazem desse prato uma opção deliciosa e nutritiva. A textura da massa de centeio é macia e leve, o que equilibra bem com a crocância do palmito fresco. A salsinha e o orégano dão um toque de frescor e sabor ao prato. Ótima escolha para quem quer uma refeição vegetariana saborosa.
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de centeio integral,
- 3 colheres de sopa da água do tofu
- 2 tomates com casca cortados em fatias finas
- 90 gramas de tofu
- 1 xícara de palmito fresco cru, ralado grosso
- salsinha fresca
- orégano e shoyo a gosto.
Modo de Preparo
- Misturar a água do tofu com a farinha até obter uma massa lisa e uniforme
- Abrir a massa com o rolo, não muito fina
- Colocar num pirex raso, redondo ou quadrado, conforme o formato desejado
- Acertar as bordas da massa com uma faca, sem apertar, para não grudar no pirex
- (lembre-se, não usamos gordura para untar)
- Regar a massa com um pouco de shoyo
- Espalhar as fatias de tomate e o tofu cortado em tiras finas
- Sobre esta camada espalhar com uniformidade o palmito ralado e, por cima, colocar a salsinha e bastante orégano
- Se achar necessário, coloque um pouco mais de shoyo, cuidando para não encharcar
- Levar ao forno quente por aproximadamente 20 minutos
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Pizza Vegetariana.
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