Bolinhos de Batata Doce
Essa receita já foi acessada por 3834 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Bolinhos de Batata Doce.
Publicado em
Os "Bolinhos de Batata Doce" são uma ótima opção para quem quer sair do tradicional. Com a batata doce como base, o resultado é uma massa levemente adocicada e o recheio de linguiça calabresa dá um toque salgado delicioso. A fritura deixa a textura crocante por fora e macia por dentro. Uma receita simples e saborosa para ser apreciada em qualquer ocasião.
Ingredientes
- Massa
- 1 xícara (chá) de leite (240ml)
- 800g de batata doce cozida e espremida (5 xícaras de chá)
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 colher (chá) de sal
- ¾ xícara (chá) de farinha de trigo (90g)
- Recheio
- 1 ½ xícara (chá) de linguiça calabresa, ralada no ralo grosso e refogada com alho (150g)
- Salsinha picadinha à gosto
- 2 ovos batidos
- Farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
- Massa
- Coloque numa panela 1 xícara (chá) de leite, 800g de batata doce cozida e espremida, 1 colher (sopa) de margarina e 1 colher (chá) de sal e leve ao fogo médio, mexendo por 1 minuto. Adicione ¾ xícara (chá) de farinha de trigo, misture rapidamente e cozinhe até formar uma massa homogênea que solte do fundo da panela. Deixe esfriar e reserve.
- Recheio
- Numa tigela misture 1 ½ xícara (chá) de linguiça calabresa, ralada no ralo grosso e refogada com alho e salsinha picadinha a gosto. Reserve.
- Montagem
- Pegue uma porção de massa de batata doce e abra na palma das mãos. Coloque um pouco do recheio no centro da massa e modele no formato de bolinha. Repita o procedimento até terminarem os ingredientes da massa e do recheio.
- Passe as bolinhas em 2 ovos batidos, depois na farinha de rosca e frite em óleo a 180°C até dourar. Retire do fogo e deixe escorrer em papel toalha. Sirva em seguida.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bolinhos de Batata Doce.
Quer colaborar com esta receita?
Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!
Para enviar você precisa efetuar um cadastro gratuito no site. Caso já tenha um cadastro, acesse aqui.
Mais acessados em Pães e Sanduíches
Últimos de Pães e Sanduíches
Receitas relacionadas
Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.
Comentários (0) Postar um Comentário