Pão Couvert
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O pão couvert é uma receita que agrada a todos, sua textura macia e sabor suave é uma ótima opção para acompanhar as refeições. O preparo exige um pouco mais de tempo e paciência, mas o resultado final é muito satisfatório. Vale ressaltar que a quantidade de ingredientes é grande, ideal para quem quer fazer para muitas pessoas ou para congelar e ter sempre à mão. Excelente escolha para quem aprecia um bom pão caseiro.
Ingredientes
- 04 kg de farinha de trigo
- 80 g de a 100 gr. de fermento flechmman
- 240 g de açúcar
- 240 g de manteiga
- 04 ovos
- 80 g de sal;
- água morna até dar o ponto.
Modo de Preparo
- 1 - Coloque a farinha em forma de coroa.
- 2 - Ponha o fermento dentro e dilua-o na metade da água.
- 3 - Faça uma levedura.
- 4 - Ponha o restante dos ingredientes junto.
- 5 - Espere uns 10 a 15 minutos.
- 6- Com o resto da água faça uma massa misturando tudo.
- 7 - Pronta, cubra com um pano e deixe crescer.
- 8 - Faça peças pequeaas ou grandes, coloque em forma umtada e deixe crescer.
- 9 - Sendo peças pequenas, pinte-as com ovo antes de por no forno.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Pão Couvert.
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