Pão de Frutas Vermelhas
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O Pão de Frutas Vermelhas é uma opção saborosa e saudável para o café da manhã ou lanche da tarde. A combinação das frutas e nozes com a massa levemente adocicada resulta em um contraste perfeito. O açúcar de confeiteiro na cobertura dá um toque especial à receita. Recomendo experimentar!
Ingredientes
- Massa:
- 3 tabletes de fermento biológico fresco
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (chá) de sal
- 1 xícara (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de água
- 3 ovos
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 5 xícaras (chá) de farinha de trigo Cobertura:
- 2 xícaras (chá) de amora
- 2 xícaras (chá) de morango cortado em fatias
- 1 xícara (chá) de nozes picadas
- ½ xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture o fermento com o açúcar até fique líquido. Junte o sal, o leite, a água, o leite, os ovos, a manteiga e misture bem.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre, até que obtenha uma massa homogênea e que não grude nas mãos.
- Se for necessário, acrescente mais farinha de trigo. Deixe descansar até que dobre de volume.
- Coloque metade da massa em uma assadeira antiaderente e espalhe-a na assadeira com as pontas dos dedos.
- Na seqüência, distribuas a amora, o morango, as nozes e polvilhe metade do açúcar de confeiteiro. Leve para assar no forno baixo preaquecido até dourar. Retire do forno, polvilhe o restante do açúcar e sirva.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Pão de Frutas Vermelhas.
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