Pão de Mandioquinha
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O Pão de Mandioquinha é uma receita deliciosa e fácil de fazer. Com ingredientes simples e um modo de preparo bem detalhado, é possível obter pãezinhos macios e saborosos em casa. A mandioquinha confere um sabor único ao pão e sua consistência ajuda a deixá-lo mais úmido e macio. É uma opção perfeita para acompanhar um café da tarde ou servir como entrada em um jantar. Experimente!
Ingredientes
- ½ kg de mandioquinha descascada
- Água, o suficiente
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 3 tabletes de fermento biológico fresco
- 1 kg de farinha de trigo peneirada
- Sal a gosto
- 1 gema batida para pincelar
- Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar e assadeira
Modo de Preparo
- Cozinhe a mandioquinha na água por cerca de 20 minutos ou até que esteja macia.
- Coloque-a no liquidificador juntamente com os ovos, o óleo, o açúcar, o fermento e bata até que fique homogêneo.
- Coloque a farinha peneirada em uma tigela, acrescente a mandioquinha batida, o sal e misture bem até que a massa fique macia e não grude nas mãos.
- Modele os pãezinhos, coloque-os em uma assadeira untada e enfarinhada e deixe-os descansar por 45 minutos. Em seguida, pincele os pães com a gema e leve-os para assar no forno médio (180 ºC) por cerca de 15 minutos ou até que estejam dourados.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Pão de Mandioquinha.
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Comentários (1) Postar um Comentário
Bruno Bertolli comentou:
por favor onde entra a agua suficiente dita na receita?