Pão Polonês

Essa receita já foi acessada por 7285 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Pão Polonês.
Publicado em

Publicidade
Comente

O pão polonês é uma receita encantadora, que oferece um sabor autêntico com toques de laranja e passas. A textura é surpreendentemente macia e cremosa, graças à manteiga derretida. A receita pode parecer trabalhosa, mas a textura e sabor final do pão valerão a pena cada minuto. É a escolha perfeita para um lanche da tarde, servido com geleia ou uma fatia de queijo. Experimente!

Ingredientes

  • * 5 grs de fermento seco para pão (à venda nos supermercados)
  • * 1 xícara (chá) de água morna
  • * 1kg de farinha de trigo
  • * 3 ovos
  • * 4 gemas
  • * 2 claras
  • * 1 xícara (chá) + 2 colheres (sopa) de açúcar
  • * 220grs de manteiga derretida
  • * 1 colher (sopa) de raspas de laranja
  • * 2 xícaras (chá) de leite
  • * 1 1/2 xícara (chá) de passas

Receita Pão Polonês


Modo de Preparo

  1. 1. Dissolva o fermento na água.
  2. 2. Deixe descansar por 10 minutos.
  3. 3. Junte 2 copos de farinha, os ovos, as gemas, o açúcar, o leite morno e as raspas de laranja.
  4. 4. Misture bem.
  5. 5. Adicione a farinha restante aos poucos até ficar homogêneo.
  6. 6. Sove a massa por aproximadamente 5 minutos.
  7. 7. Abra a massa com as mãos e espalhe 1/3 de copo de manteiga na massa de pão.
  8. 8. Amasse delicadamente até incorporar toda a manteiga.
  9. 9. Repita a operação mais duas vezes.
  10. 10. Use o mesmo método com as passas.
  11. 11. Ponha a massa em uma tigela grande untada e gire-a para untá-la em toda a superfície.
  12. 12. Deixe descansar coberta com um pano até dobrar de volume.
  13. 13. Devolva a massa para a superfície enfarinhada e divida em duas partes iguais.
  14. 14. Transfira cada uma para uma forma de bolo inglês untada e deixe descansar novamente por 30 minutos.
  15. 15. Pincele com as claras ligeiramente batidas e asse em forno médio pré aquecido, até dourar.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Pão Polonês.

Imprimir Receita Imprimir Lista de Compras


Quer colaborar com esta receita?

Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!







Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.


    Comentários (0) Postar um Comentário

    Nenhum comentário encontrado. Seja o primeiro!