Sanduíche Gelado

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O sanduíche gelado é uma ótima opção para quem procura algo diferente e saboroso. A mistura de sabores é surpreendente, destacando-se o sabor da pasta de ricota e cream cheese. Os ingredientes, como carpaccio e salsichão, combinam muito bem e a mistura de ervas e temperos dá um toque especial ao prato. A textura do sanduíche fica macia e crocante, e a apresentação é bastante convidativa. Uma ótima pedida para um lanche diferenciado.

Ingredientes

  • Para a pasta:
  • 500 g de ricota
  • 200 ml de creme de leite
  • 200 g de cream cheese
  • 3 colheres (sopa) de mostarda
  • 1/2 xícara (chá) de cerveja
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • Tempero pronto a gosto
  • Para a montagem:
  • Pasta - uso em todas as montagens
  • 2 pães sírios tipo folha (mais ou menos 30 cm diâmetro)
  • para cada lanche
  • Carpaccio de salmão defumado
  • Carpaccio de carne
  • Salsichão tipo lionês
  • Dill fresco picado
  • Sálvia fresca picada
  • Salsinha picada
  • Folhas alface americana ou rúcula cortadas
  • Rabanetes cortados em rodelas bem finas
  • Pepino cortado em rodelas finas
  • Mussarela de búfala
  • Alcaparras
  • Tomates secos
  • Mostarda
  • Cebola picada
  • Azeite
  • Tempero pronto

Receita Sanduíche Gelado


Modo de Preparo

  1. Para a pasta:
  2. Bata todos os ingredientes no processador ou liquidificador até
  3. formar uma pasta homogênea.
  4. Reserve.
  5. Para a montagem:
  6. Coloque as duas folhas de pão, uma sobre a outra, e recheie na
  7. seguinte ordem: carpaccios ou salsichão, pasta, rabanetes ou
  8. pepinos, folhas e o restante a gosto.
  9. Leve a geladeira por 3 ou 4h.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Sanduíche Gelado.

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