Almôndegas de Peixe
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As almôndegas de peixe surpreendem pelo sabor suave e textura macia. O preparo é simples e os ingredientes são fáceis de encontrar. O molho de alho e salsa complementa perfeitamente o prato. Ótima opção para variar as tradicionais receitas de almôndegas. Experimente!
Ingredientes
- 500 gr de filé de peixever vídeo
- 300 gr de pão
- quanto baste de farinha de rosca
- quanto baste de farinha de trigo
- 4 dente(s) de alho
- quanto baste de salsinha
- quanto baste de sal
- quanto baste de água
- quanto baste de óleo de soja para fritar
Modo de Preparo
- Corte o peixe bem picadinho ou passe pelo processador. Passe o pão pelo liquidificador para obter uma farinha de rosca bem pedaçuda. Junte a farinha de rosca ao peixe e misture bem. Tempere com o sal, a salsa, o alho e a pimenta do reino. Faça as almôndegas e passe pela farinha de trigo. Aqueça o azeite e frite as almôndegas. Retire-as da panela e na mesma faça o molho juntando o alho picadover vídeo a salsa e deixe dourar. Entre com uma concha de água ou caldo de peixe e deixe ferver. Junte um pouco de farinha de trigo ou amido de milho para engrossar. Volte as almôndegas e deixe por mais dois minutos antes de servir.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Almôndegas de Peixe.
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