Bacalhau com Leite de Coco
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O "Bacalhau com Leite de Coco" é uma receita de sabor exótico e marcante. A mistura do leite de coco com o bacalhau resultou em um prato cremoso e saboroso, com uma sensação tropical. O toque especial do azeite dendê e pimenta dão um sabor ainda mais autêntico. As porções são generosas e o prato é ideal para ser servido em ocasiões especiais e jantares em família.
Ingredientes
- 1 xicarade azeite dendê
- 1 copo de leite quente
- ½ quilo de bacalhau
- cebolas cortadas
- leite de 1 côco
- tomates
Modo de Preparo
- Deixar de molho o bacalhau, cozinhar para tirar o sal, cortar em pedaços tirando as espinhas e peles. Fazer um refogado de cebola, tomate e alho e jogar dentro os pedaços de bacalhau tirar à parte o leite de côco, juntar ao bagaço mais um copo de leite comum e espremer. Na hora de servir juntar o leite de côco, temperar de pimenta e adicionar uma colher de azeite de dendê. Mexer para misturar bem e retirar do fogo. Não deixar abrir fervura.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bacalhau com Leite de Coco.
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