Bacalhau Assado no Forno com Chouriço e Feijão Branco
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O Bacalhau Assado no Forno com Chouriço e Feijão Branco é uma receita que impressiona tanto pelo sabor quanto pela facilidade no preparo. A combinação do bacalhau com o feijão e o chouriço cria um resultado incrível que, com o toque do vinho branco, torna o prato ainda mais sofisticado. A receita é simples de seguir e o resultado é um prato rico e delicioso. Ideal para um jantar especial ou para receber amigos!
Ingredientes
- 1 colher de chá de azeite
- 1 cebola média, finamente picada
- 50 gramas de chouriço em fatias
- 1 colher de chá de tomilho
- 1 tomate picado
- 100 ml de vinho branco
- 400 gramas de feijão branco
- ½ colher de chá de sal
- 4 postas de bacalhau
- Pimenta preta de moinho (q.b.)
Modo de Preparo
- Aqueça o forno a 210 graus
- Aqueça o azeite numa frigideira larga em lume médio e salteie a cebola com o chouriço e o tomilho
- Quando a cebola estiver translúcida e o chouriço já tiver libertado alguns odores, junte o tomate pelado e picado com metade do vinho branco e deixe cozinhar até o tomate desfazer e o vinho estar praticamente evaporado
- Ao preparado, junte o feijão e o sal e retire do lume
- Coloque o bacalhau num recipiente para ir ao forno e despeje o preparado de feijão e chouriço no recipiente, envolvendo bem
- Deixe cozinhar por 30 minutos, com cuidado para o molho não secar
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bacalhau Assado no Forno com Chouriço e Feijão Branco.
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