Bacalhau com Rúcula e Tomate Seco
Essa receita já foi acessada por 2593 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Bacalhau com Rúcula e Tomate Seco.
O Bacalhau com Rúcula e Tomate Seco é uma receita simples e saborosa. O bacalhau é grelhado e misturado com cebola, alho, tomate seco e azeitonas, proporcionando um gostinho arrojado. A rúcula também é adicionada ao final, o que confere um toque fresco e crocante ao prato. Acompanhado de arroz e purê de batatas, é a escolha ideal para um jantar elegante.
Ingredientes
- 300g de bacalhau em posta
- 1 cebola de cabeça média
- 4 dentes de alho
- 100g de tomate seco
- 100g de azeitona sem caroço
- 1 maço de rúcula
- 1 xícara de azeite de oliva
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Dessalgar o bacalhau por 48 horas.
- Trocando a água em oito horas.
- Sendo água com cubos de gelo.
- Grelhar o bacalhau no azeite dos dois lados.
- Desmanchar em pedaços médios.
- Reservar.
- Fritar o alho, cebola,azeitonaE o tomate seco.
- No óleo do tomate.
- Juntar os pedaços do bacalhau.
- Nesta fritura, mexendo bem com a frigideira no fogo.
- Apagar o fogoAcrescentar a rúcula em pedaços, mexer bem.
- Colocar em um prato grande.
- Acompanha arroz e purê de batatas.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bacalhau com Rúcula e Tomate Seco.
Quer colaborar com esta receita?
Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!
Para enviar você precisa efetuar um cadastro gratuito no site. Caso já tenha um cadastro, acesse aqui.
Mais acessados em Bacalhau
Últimos de Bacalhau
Receitas relacionadas
Dicas de Cozinha
Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.
Comentários (0) Postar um Comentário