Bolinhos de Bacalhau

Essa receita já foi acessada por 2528 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Bolinhos de Bacalhau.

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Os Bolinhos de Bacalhau são uma ótima opção para petiscar com amigos ou para serem servidos como entrada em um jantar. A combinação do bacalhau com as batatas e temperos resulta em um sabor delicioso e inesquecível. A textura dos bolinhos é crocante por fora e cremosa por dentro, deixando qualquer um com água na boca. A receita é fácil de fazer e certamente vai agradar a todos os paladares. Recomendado!

Ingredientes

  • 1 kg de bacalhau
  • 2 kg de batata
  • 1 maço de salsa
  • 1 cebola média
  • Sal e pimenta do reino a gosto


Modo de Preparo

  1. Coloque o bacalhau de molho de um dia para o outro e troque a água umas três vezes pelo menos.
  2. Pique a cebola bem miúda e também a salsa.
  3. Cozinhe o bacalhau para que fique bem macio.
  4. Cozinhe as batatas com casca.
  5. Desfie o bacalhau eliminando pele e espinhas e reserve.
  6. Descasque e amasse as batatas, ainda quentes.
  7. Junte numa vasilha o bacalhau desfiado, as batatas amassadas, a cebola e a salsa picadas e misture bem.
  8. Tempere com sal e pimenta do reino.
  9. Modele os bolinhos com as mãos.
  10. Frite-os em uma frigideira com óleo e azeite quentes.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bolinhos de Bacalhau.

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