Caldeirada de Frutos do Mar
Essa receita já foi acessada por 3844 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Caldeirada de Frutos do Mar.
Essa receita de Caldeirada de Frutos do Mar é uma excelente opção para quem busca uma alimentação saudável e nutritiva. Os ingredientes são diversos legumes e sementes que garantem uma variedade de nutrientes. Além disso, o modo de preparo é bem simples e os temperos utilizados, como o miso e a cúrcuma, dão um sabor especial ao prato. Vale a pena experimentar!
Ingredientes
- Hortis:
- 1 maço de couve-flor
- 1 maço de brócolis
- 1 berinjela
- ½ repolho branco ou roxo
- ½ maço de cebolinha
- 3 unidades de shiitake grande
- outros produtos de horta a gosto Sementes:
- 100g de trigo
- 100g de cevadinha
- 100g de gergelim branco Temperos:
- Miso, cúrcuma, louro, pimenta dedo-de-moça, almeirão, chicória, salsa ou coentro e azeite extravirgem.
Modo de Preparo
- Picotar o brócolis, o repolho e a berinjela
- Prensá-los com miso até brotar o néctar
- Picotar os outros hortis e colocá-los na panela de barro em fogo baixíssimo, prensando levemente com os temperos até atingir o amornamento
- Adicionar shiitake fatiado junto aos prensados
- Servir com aziete extravirgem.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Caldeirada de Frutos do Mar.
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