Casquinha e Fritada de Siri
Essa receita já foi acessada por 5078 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Casquinha e Fritada de Siri.
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A "Casquinha e Fritada de Siri" é uma deliciosa opção para os amantes da culinária do mar. O molho de siri é bem temperado, com ingredientes que se complementam perfeitamente e o creme de leite dá a cremosidade ideal. A fritada de siri também é uma boa adição, com uma textura macia e suave. Vale a pena experimentar essa receita.
Ingredientes
- Para o molho de siri:
- 100 ml de leite de coco
- 150 ml de azeite
- 50 g de manteiga
- 100 g de cebola
- 100 g de pimentão
- 100 g de tomate picado
- 100 g de catchup
- 100 g de mostarda
- 150 ml de creme de leite
- 300 g de filé de siri
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Para a fritada de siri:
- 2 ovos batidos
- Parte do molho de siri
Modo de Preparo
- Para o molho de siri:
- Leve ao fogo para refogar a cebola, a manteiga e o azeite.
- Acrescente o leite de coco e deixe cozinhar por 5 min.
- Agora, junte o filé de siri, o coentro e a cebolinha picados.
- Acrescente o catchup, a mostarda e o creme de leite.
- Deixe cozinhar por mais 10 min.
- Ponha um pouco de sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Leve para gratinar.
- Para a fritada de siri:
- Junte os ingredientes e leve ao forno por cerca de 20 min.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Casquinha e Fritada de Siri.
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