Cavalinha com Laranja
Essa receita já foi acessada por 5573 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Cavalinha com Laranja.
Publicado em
A combinação de cavalinha e laranja é surpreendentemente saborosa. O preparo é simples e rápido, ideal para refeições rápidas. A maionese com raspas de laranja é o complemento perfeito para o peixe, trazendo uma textura e sabor delicioso. A apresentação é elegante e moderna, ideal para receber amigos em casa. Uma receita leve e saudável que agrada a todos os paladares. Vale a pena experimentar!
Ingredientes
- 2 cavalinhas cortadas em filé (1 kg)
- Casca de uma laranja grande
- 2 folhas de louro
- Sal e pimenta do reino à gosto
- Raspa de 1 laranja
- 1 pé de alface picado
- 8 colheres (sopa) de maionese
- 2 colheres (chá) de vinagre
- 1 colher (sopa) de leite
- Gomos de 1 laranja grande e agrião para decorar
Modo de Preparo
- Coloque os filés de cavalinha numa frigideira ou panela grande com água suficiente para cobrir.
- Acrescente a casca de laranja e as folhas de louro.
- Tempere à gosto com sal e pimenta.
- Espere ferver, abaixe o fogo e cozinhe por 10 a 15 minutos ou até que estejam bem cozidos ( a carne do peixe se abre facilmente quando espatadas com um garfo).
- Com uma escumadeira, transfira com cuidado os filés para um prato grande e espere esfrar completamente.
- Retire a pele dos filés cuidadosamente com uma faca afiada.
- Arrume a alface picada num refratário.
- Coloque os filés por cima.
- Numa vasilha grande, misture as raspas de laranja, a maionese, o vinagre e o leite.
- Mexa até ficar cremoso.
- Com uma colher, coloque metade dessa mistura sobre o peixe e sirva o restante numa molheira.
- Se preferir coloque metade dessa mistura em um saco de confeitar com um bico grande e decore os filés.
- Coloque os gomos de laranja e o agrião em volta do peixe.
- Leve ao refrigerador por 10 minutos antes de servir.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Cavalinha com Laranja.
Quer colaborar com esta receita?
Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!
Para enviar você precisa efetuar um cadastro gratuito no site. Caso já tenha um cadastro, acesse aqui.
Mais acessados em Peixes e Frutos do mar
Últimos de Peixes e Frutos do mar
Receitas relacionadas
Dicas de Cozinha
Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.
Comentários (0) Postar um Comentário