Choquinhos Fritos

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Os "Choquinhos Fritos" são um prato simples e saboroso, que valoriza os sabores dos ingredientes básicos e a técnica de fritura. A tinta dos choquinhos dá um tom escuro à receita e um sabor diferenciado, enquanto o alho e a pimenta vermelha dão o toque de tempero. O modo de preparo é fácil e rápido, resultando em um prato que pode ser servido como entrada ou prato principal, acompanhado de batatas e legumes cozidos.

Ingredientes

  • 1 kg de choquinhos com tinta
  • 2 decilitros de azeite
  • 8 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • Sal
  • Pimenta vermelha
  • Coentros ou salsa

Receita Choquinhos Fritos


Modo de Preparo

  1. Leve ao fogo uma caçarola com o azeite, o alho picado e o louro cortado ao meio, e quando estiver bem quente junte os chocos, fritando-os.
  2. Tempere com sal, pimenta vermelha e os coentros ou salsa e tape, agitando de vez em quando.
  3. Tire quando os chocos tiverem macios.
  4. Sirva bem quente com batatas e legumes cozidos.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Choquinhos Fritos.

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