Hot Philadelphia ou Hot Filadélfia
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Uma deliciosa receita de Hot Filadélfia, com um arroz sushi bem preparado, envolvendo um recheio suculento de salmão e cream cheese, envolto em uma massa crocante. O sabor e texturas combinam perfeitamente, tornando esta receita uma excelente escolha para uma refeição saborosa e diferente. Sirva com molho shoyu e saboreie esta delícia!
Ingredientes
- Arroz:
- •2 xícaras de arroz para Sushi
- 3,5 xícaras de água
- 1/2 xícara de vinagre de arroz
- 3 colheres de açúcar
- 1 colher de chá de sal Massa:
- 1 xícara de cerveja
- 8 colheres de sopa de farinha de trigo Recheio:
- 400 g de de salmão
- 200 g de cream cheese
- Nori para enrolar.
Modo de Preparo
- Deixe o arroz de molho por 30 minutos, então lave bem até a água ficar cristalina.
- Em uma vasilha, misture o vinagre de arroz com o açúcar e o sal.
- Cozinhe o arroz em fogo brando com tampa até secar e ficar bem inchado.
- Coloque-o ainda quente em uma bacia plástica e vá despejando devagar a mistura de vinagre
- mexendo com movimentos rápidos com um ventilador ligado para esfriar. Cuidado para não deixar ficar melado.
- Em uma esteira de bambu coloque uma folha de nori. Coloque uma fina camada de arroz, o salmão
- (deve ser cortado em tiras) e o cream cheese. Aperte bem na esteira.
- Passe os charutos inteiros na massa e frite em óleo bem quente até dourar.
- Corte em tiras de 1,5 cm de espessura e sirva imediatamente acompanhado de molho shoyu.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Hot Philadelphia ou Hot Filadélfia.
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