Lagosta Gratinada
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A Lagosta Gratinada é uma receita sofisticada e deliciosa. A carne suculenta da lagosta é temperada com sal e pimenta, além de manteiga derretida e maionese, o que garante uma textura cremosa e saborosa. A finalização com queijos catupiri e parmesão gratinados no forno resulta em uma crosta dourada e irresistível. É uma excelente opção para um jantar especial acompanhado de folhas verdes frescas.
Ingredientes
- lagosta (1 para cada pessoa)
- sal e pimenta-do-reino branca
- maionese
- queijo catupiri
- queijo parmesão
- manteiga derretida
Modo de Preparo
- Ferver a lagosta em água e sal por 10 minutos
- Partir as lagostas ao meio e limpar (tirar tripa e gordura da cabeça)
- Tirar o excesso de água, temperar com sal e pimenta
- Com um garfo, soltar um pouco a lagosta da casca, passar manteiga por cima e entre a lagosta e a casca
- Passar maionese em cima
- Cobrir com queijo catupiri, salpicar queijo parmesão e levar ao forno pré-aquecido por 10 minutos.
- Servir com folhas verdes
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Lagosta Gratinada.
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