Peixada de Forno

Essa receita já foi acessada por 2296 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Peixada de Forno.

Publicidade
Comente

A Peixada de Forno é uma receita deliciosa e fácil de preparar. A marinada com caldo de camarão, limão e colorau deixa o peixe macio e com um sabor delicioso. O tempo de cozimento é perfeito, deixando o peixe no ponto certo. A combinação com as batatas cozidas na manteiga é uma excelente sugestão para acompanhar. Recomendado para quem aprecia um bom prato de peixe.

Ingredientes

  • 1 kg de dourado em postas
  • 3 tabletes de caldo de camarão
  • Suco de um limão
  • 1 colher (chá) de colorau
  • 2 cebolas médias em rodelas
  • 4 dentes de alho amassados
  • 2 folhas de louro
  • 4 tomates maduros cortados em quatro partes
  • 4 colheres (sopa) de azeite

Modo de Preparo

  1. Limpe, lave bem as postas de peixe e deixe-as de molho no caldo de camarão dissolvido em meia xícara (chá) de água fervente e no suco de limão por 1 hora, no mínimo.
  2. Em seguida, arrume em uma forma refratária as postas, o caldo do demolho, o colorau, a cebola, o alho, o louro, os tomates e o azeite.
  3. Cubra tudo compapel de alumínio e leve ao forno baixo por cerca de 1 hora, de modo que após esse tempo o peixe tenha soltado bastante líquido.
  4. Espete o peixe com o garfo e, se estiver macio, retire o papel de alumínio e mantenha-o no forno fraco por mais 20 minutos para que o peixe doure levemente.
  5. Sirva com batatas cozidas cortadas grosseiramente e passada na manteiga.
  6. DICAS: O peixe utilizado deve ser de água doce, portanto o dourado pode ser substituido por pintado, curimbatá, tucunaré, mandi.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Peixada de Forno.

Imprimir Receita Imprimir Lista de Compras

Quer colaborar com esta receita?

Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!

Mais acessados em Peixes e Frutos do mar

Últimos de Peixes e Frutos do mar

Receitas relacionadas

Mais para Peixada de Forno

Dicas de Cozinha

Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.

    Comentários (0) Postar um Comentário

    Nenhum comentário encontrado. Seja o primeiro!