Salmão ao Molho de Uvas Verdes
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O Salmão ao Molho de Uvas Verdes é uma receita sofisticada e saborosa. O salmão é cozido no forno com perfeição e fica suculento. O molho é feito com creme de leite ou soja e suco de uva branca, conferindo um sabor adocicado e refrescante. A decoração com uvas brancas sem sementes dá um toque especial. É uma opção ideal para uma refeição elegante.
Ingredientes
- 1kg de salmão
- 2 cx de 30ml de creme de leite ou de soja
- 1 l de suco de uva branca
- 1 xícara de cafezinho de azeite de oliva
- quanto baste uvas brancas sem sementes
- sal a gosto
Modo de Preparo
- Tempere com sal o salmão ao seu gosto;
- Coloque o salmão no forno por 35 minutos;
- Não deixe o salmão mudar de cor (manter rosado claro).
- Preparo do molho:
- Misture as duas caixas de creme de leite ao suco de uva branco, bata no liquidificador.
- Não tempere o molho. Montagem:
- Retire do Forno o salmão e despeje o molho preparado, sobre o mesmo.
- Decore com os grãos de uva verde.
- Retorne ao forno por 10 minutos e sirva.
- Se desejar, pode colocar 1 xícara de cafezinho de vinho branco. após retirar do forno.
- Despeje sobre o molho a xícara de azeite de oliva.
Mais informações
- Tempo de Preparo:
- Rendimento: 1 kg
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Salmão ao Molho de Uvas Verdes.
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