Salmão Maravilhoso
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O "Salmão Maravilhoso" é uma receita simples e deliciosa, perfeita para um jantar especial. O salmão é preparado com limão e alho, e assado com tomate, cebola, páprica e creme de leite fresco, que forma um molho cremoso e saboroso. A apresentação do prato é aprimorada pelo uso do papel manteiga. Sirva com arroz branco e batatas soutê para uma refeição satisfatória. Acompanhado de um bom vinho, é uma escolha segura para impressionar seus convidados.
Ingredientes
- 1 filé de salmão ( partir ao meio o salmão)
- 1 limão grande
- alho amassado
- páprica doce
- tomate, cebola
- sal a gosto
- 2 potes de creme de leite fresco
- papel manteiga
Modo de Preparo
- Prepare uma forma de alumínio forrando com o papel manteiga.
- Lave o salmão com o limão e em seguida esfregue o alho amassado em todo o filé.
- Cortar um pouco de tomate com cebola (pedaços pequenos) e juntar ao filé.
- Colocar o filé na assadeira fazendo 3 a 4 cortes transversais.
- Passar páprica doce por cima.
- Acrescentar 1 pote de creme de leite fresco por cima e levar ao forno 180º, pré aquecido.
- Deixar assar e ir colocando o outro vidro de creme de leite fresco.
- Fica pronto quando as bordas do filé estiverem douradas e o creme de leite formar um molho.
- Servir com arroz branco e batatas soutê e um bom vinho, é claro.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Salmão Maravilhoso.
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