Temaki Califórnia
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O Temaki Califórnia é uma ótima opção de refeição leve e saudável. Com o arroz japonês, o gergelim, o pepino, a manga e o kani-kama, proporciona uma incrível combinação de sabores. O nori, rico em nutrientes, traz além de sabor, benefícios à saúde. A quantidade de manga é pequena, mas agrega sabor. Enrolado em forma de cone, é simples de preparar e ideal para um lanche rápido ou uma refeição completa. Uma receita que vale a pena experimentar!
Ingredientes
- 55g de shari (arroz japonês)
- 1/2 unidade(s) de nori
- 1 colher(es) (café) de gergelim
- 12g de manga
- 6g de pepino
- 20g de kani
Modo de Preparo
- Pegar o nori (alga) e colocar na palma da mão, espalhar o shari (arroz) do lado esquerdo da alga, espalhar o gergelim sobre o arroz. Colocar o pepino e a manga cortados em tiras e o kani-kama desfiado em cima do arroz. Enrolar em forma de um cone. Dica:
- O temaki é uma preparação leve, com baixo valor calórico e bem equilibrado em termos de macronutrientes, ou seja, contém carboidrato (arroz), proteína (kani) e o gergelim que representa uma importante fonte de gordura. O nori e o pepino representam os vegetais, fontes de fibras. A quantidade de manga utilizada por porção agrega apenas em sabor.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Temaki Califórnia.
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