Truta à Primavera Gaulesa
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A Truta à Primavera Gaulesa é uma deliciosa opção para quem busca sabores refinados e surpreendentes na sua refeição. Com um filé de truta grelhada, o prato é acompanhado por um molho surpreendente, que leva tomate, alcaparras, champion, alcachofra e alho. O conjunto resulta em uma combinação saborosa e equilibrada que com certeza irá agradar a todos os paladares exigentes. Uma ótima opção para quem busca uma refeição saudável e sofisticada.
Ingredientes
- 1 filé de truta (aproximadamente 300g)
- 1 tomate cassé em cubos
- 30g de alcaparras
- 40g de champion fatiado
- 2 corações de alcachofra
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 dente de alho picado
Modo de Preparo
- Grelhe o filé de truta e reserve.
- Para o molho, salteie, em uma frigideira com duas colheres de azeite e um dente picado de alho, o tomate, champion, alcaparras e dois corações de alcachofra por três minutos. Coloque o filé de truta grelhado em uma prato e despeje o molho por cima.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Truta à Primavera Gaulesa.
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