Suflê Light de Queijo
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O suflê de queijo light é uma opção deliciosa e saudável para quem busca uma alimentação equilibrada. A receita é fácil de preparar e utiliza ingredientes leves, como leite desnatado e queijo cottage. O sabor é realçado pela noz-moscada e o parmesão ralado. A textura é leve, graças às claras em neve. Uma ótima escolha para um jantar leve e saboroso.
Ingredientes
- * 1 colher de sobremesa de cebola ralada
- * 1 colher de sobremesa de margarina light
- * 240 ml de leite desnatado
- * 1 colher de sopa de farinha de trigo
- * 1/2 colher de café de noz-moscada
- * 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- * 1 copo de queijo tipo cottage
- * 2 unidades de gemas
- * 3 unidades de claras em neve
- * sal a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela, doure a cebola na margarina. Junte o leite batido com a farinha e a noz-moscada. Mexa bem até engrossar. Retire do fogo, coloque o parmesão, as gemas e o sal. Misture tudo e deixe esfriar. Junte o cottage e as claras. Coloque em uma fôrma untada com margarina light e leve ao forno por 20 minutos.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Suflê Light de Queijo.
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