Palmito Assado com Ervas
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"Palmito Assado com Ervas" é uma receita simples e saborosa, que valoriza o sabor natural do palmito. O azeite e as ervas dão um toque especial, tornando o prato ainda mais incrível. A dica de grelhar um dos lados é excelente, pois dá crocância e contrasta com a textura macia do palmito. Ideal para quem busca uma opção mais saudável para a entrada ou aperitivo. Experimente!
Ingredientes
- 5 unidades de palmito inteiro e in natura (prefira os grandões)
- algumas colheres de azeite
- ervas: alecrim, sálvia, dill, manjerona - o que tiver (opte pelas frescas, mas as desidratatas também servem)
Modo de Preparo
- Corte os palmitos de cima para baixo, partindo-os ao meio, mas deixando-os ainda compridos. Disponha-os numa assadeira, junte um pouco de azeite, cubra com papel alumínio e leva ao forno por meia hora, mais ou menos, ou até estarem levemente dourados. Retire e se você tiver uma grelha use para grelhar um dos lados - caso não tenha, tudo bem. Salpique as ervas sobre os palmitos, um pouco de sal e mais um fio de azeite e leve ao forno só pra dar uma secada nas ervas. Pronto! Sirva como entrada ou aperitivo. Fica ótimo!
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Palmito Assado com Ervas.
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