Rissoles de Milho
Essa receita já foi acessada por 3017 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Rissoles de Milho.
Os Rissoles de Milho são uma opção diferente e deliciosa para quem busca por um petisco saboroso. A crocância da massa combinada com um recheio cremoso de milho verde faz com que cada mordida seja uma verdadeira explosão de sabores. A receita é fácil e rápida de fazer, ideal para receber amigos ou para um lanche descontraído. Vale a pena experimentar!
Ingredientes
- Massa:
- 100 g de margarina
- 2 xícaras (chá) de resíduo de soja
- 2 xícaras (chá) de extrato de soja
- 5 xícaras (chá) de farinha de trigo Recheio:
- 3 xícaras (chá) de milho verde
- 1/2 litro de extrato de soja
- 3 cebolas raladas
- 2 colheres (sopa) de margarina ou óleo
- 3 colheres (sopa) de maisena Cobertura:
- 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
Modo de Preparo
- Massa:
- Levar ao fogo a margarina, quando estiver derretida, adicionar a farinha de trigo e torrar levemente.
- Adicionar o resíduo:
- Misturar até soltar do fundo da panela.
- Retirar a massa. Colocá-la em um prato para esfriar e reservar. Recheio:
- Bater no liquidificador uma xícara (chá) de milho verde com o extrato de soja.
- Coar a massa líquida obtida em peneira e reservar.
- Levar ao fogo a margarina e, refogar a cebola, os temperos e o restante do milho.
- Juntar ao refogado o líquido coado, misturando sem parar.
- Dissolver a maisena em água fria e adicionar ao "mingau" da panela, misturando sempre. Cozinhar até engrossar.
- Após o cozimento, deixar esfriar, um pouco, para rechear os pastéis. Montagem:
- Abrir a massa sobre uma superfície lisa e polvilhada com farinha de trigo.
- Dispor o recheio e dobrar a massa.
- Cortar a massa recheada e dobrada com auxílio de um cortador, ou com a boca de um copo.
- Pincelar os rissoles com óleo e, a seguir, passar na farinha de rosca.
- Fritar em óleo quente.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Rissoles de Milho.
Quer colaborar com esta receita?
Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!
Para enviar você precisa efetuar um cadastro gratuito no site. Caso já tenha um cadastro, acesse aqui.
Mais acessados em Vegetariana
Últimos de Vegetariana
Receitas relacionadas
Dicas de Cozinha
Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.
Comentários (0) Postar um Comentário