Bolinho Indiano

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O Bolinho Indiano é uma sobremesa deliciosa e de fácil preparo. Com uma massa fofinha e perfumada com canela, o recheio de brigadeiro mole é o complemento perfeito. A canela em pau como decoração dá um toque especial ao prato. Ideal para quem deseja experimentar um sabor diferente e exótico. Uma sobremesa que certamente agradará a todos.

Ingredientes

  • 9 ovos (claras e gemas separadas)
  • 2 xícaras (chá) de açucar
  • 3/4 xícara (chá) de manteiga
  • 1 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (sopa) de canela em pó
  • Canela em pó para polvilhar e canela em pau pra decorar
  • Recheio e cobertura
  • 1 1/2 lata de leite condensado
  • 2 gemas

Receita Bolinho Indiano


Modo de Preparo

  1. Na batedeira bata as gemas, o açucar e a manteiga até obter um creme.
  2. Sem parar de bater, adicione a farinha de rosca, a canela e o fermento em pó e bata até obter uma massa homogenea.
  3. Por ultimo misture delicadamente as claras batidas em neve.
  4. Transfira para uma assadeira untada e polvilhada (22cmX28cm) e leve para assar em forno medio por cerca de 20 minutos.
  5. Aguarde esfriar, corte o bolo ao meio no sentido horizontal, espalhe a metade do recehio, polvilhe canela a gosto.
  6. Coloque a outra metade da massa por cima, espalhe o resto do recheio sobre o bolo.
  7. Polvilhe canela e decore com a canela em pau.
  8. Recheio
  9. Coloque todos os ingredientes em uma panela, misture bem e leve ao fogo brando, mexendo sempre ate obter um brigadeiro mole.
  10. Utilize em seguida.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bolinho Indiano.

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