Bolo Coconut

Essa receita já foi acessada por 4137 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Bolo Coconut.

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O Bolo Coconut é uma deliciosa opção para quem gosta de coco. A massa fica fofinha e o recheio de beijinho com creme de leite é irresistível. A cobertura de leite condensado e margarina é a cereja do bolo, e a quantidade de coco ralado desidratado dá um toque especial. Para completar, a receita é fácil e deixa sua casa com um aroma delicioso. Vale a pena prová-lo!

Ingredientes

    Massa:
  • 6 Ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de óleo de soja
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 100g de coco ralado desidratado
  • 1 xícara (chá) de leite de coco quente
  • 2 colheres (sobremesa) de fermento químico em pó
  • 1 colher (café) de sal
    • Recheio:
  • 1 Lata de beijinho misturada com meia lata de creme de leite
    • Cobertura:
  • 1 Lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • Coco ralado desidratado para povilhar

Modo de Preparo

    Massa:
  1. Bata bem os ovos, com o açúcar e o óleo
  2. Crescente a farinha de trigo misturada ao fermento e logo em seguida o leite de coco bem quente
  3. Misture tudo vigorosamente
  4. Acrescente a pitadinha de sal e bata mais uma vez
  5. Coloque a massa do bolo numa forma de desmontar e leve ao forno médio por 40min.
    6. Cobertura:
  6. Misture leite condensado com a margarina e leve ao fogo até ficar levemen5te consistente
  7. Não deixe ficar duro demais.
    8. Montagem:
  8. Parta o bolo ao meio e espalhe o recheio
  9. Agora com uma espatula passe no bolo a cobertura
  10. Depois povilhe bastante coco ralado para deixar o bolo inteiramente coberto.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bolo Coconut.

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