Bolo com Casca de Abacaxi

Essa receita já foi acessada por 9640 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Bolo com Casca de Abacaxi.

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O bolo com casca de abacaxi é uma receita simples e saborosa. O caldo da casca do abacaxi dá um sabor diferente e muito agradável ao bolo, que fica bem fofinho. O doce feito com o bagaço da casca do abacaxi completa a experiência, com um sabor doce e coco ralado para finalizar. É uma sobremesa que recomendo para quem gosta de experimentar sabores diferentes e apreciar o uso integral dos alimentos.

Ingredientes

  • 2 xic. de suco de casca de abacaxi
  • 2 ovos
  • 2 xic. de açúcar
  • 3 xic. farinha de trigo com fermento


Modo de Preparo

  1. O primeiro passo é cozinhar a casca de um abacaxi em 5 xícaras de água por 20 min, depois passa-se no liguidificador
  2. Vc vai obter um caldo, com ele vamos preparar o bolo e o bagaço, aguarde, vamos fazer um doce logo em seguida.
  3. Prepare o bolo
  4. Bata duas claras em neve firme, acrescente as gemas,bata mais um pouco
  5. Acrescente as gemas, ponha as 2 xic
  6. de chá de açúcar e vá alternando com a farinha de trigo e por fim acrescente o caldo do abacaxi mexendo moderadamente.
  7. O ponto é fino, coloque numa forma untada com margarina e farinha de trigo e leve ao forno.
  8. Enquanto isso, vamos preparar o doce com o bagaço da casca do abacaxi
  9. Junte numa panela 1 xic
  10. do bagaço de casca de abacaxi, 1 xic
  11. de açúcar,1/2 colher de sopa de margarina,cravos da índia e 2 colheres de coco ralado, desses de saquinho.
  12. Mexa tudo e coloque no fogo brando, está pronto quando o doce começar desprender do fundo da panela.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bolo com Casca de Abacaxi.

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