Bolo com Recheio de Goiabada

Ingredientes

Modo de Preparo

1. Bata duas massas de 6 ovos, com a metade do açúcar e da farinha,
2. da seguinte forma:
3. Bata as claras em neve e vá acrescentado o açúcar aos poucos.
4. Acrescente as gemas e bata bem, até que fique uma mistura clara e
5. fofa. Desligue a batedeira e acrescente a farinha peneirada com
6. uma colher do fermento. Leve ao forno em fôrma untada e
7. polvilhada com farinha.
8. Depois que as duas massas estiverem prontas e frias, corte-as e
9. faça o recheio com a goiabada.
10. Cubra com o glacê de sua preferência e enfeite com as metades de
11. goiaba em fatia, passadas pela gelatina branca dissolvida em
12. água, formando um leque.