Bolo de Beterraba

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O "Bolo de Beterraba" é uma opção saudável e deliciosa para um lanche da tarde. Com seu preparo fácil e rápido, essa receita agrada a todos, inclusive vegetarianos e veganos. O bolo fica úmido e macio, com um sabor levemente adocicado e terroso da beterraba, combinando perfeitamente com o fubá e a aveia. É uma excelente forma de incluir vitaminas e minerais extras à dieta. Vale a pena experimentar!

Ingredientes

  • 2 xícaras de suco de laranja
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 1 xícara de fubá
  • 1 xícara de aveia
  • 1 xícara de farinha de trigo integral
  • 1 colher de sopa de linhaça
  • 1 ovo inteiro
  • 1 colher de sopa cheia de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 2 xícaras de beterraba crua ralada
  • 1/2 xícara de óleo

Modo de Preparo

  1. Bater todos os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha de trigo
  2. Depois de misturar bem, acrescentar a farinha
  3. Levar para assar em forma untada e polvilhada com mascavo.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bolo de Beterraba.

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    Comentários (1) Postar um Comentário

    Renata comentou:

    Segui a receita a risca e ainda assim o bolo encruou. A cor vermelha da beterraba nao se manteve e ficou marrom. Nao tem sabor. Ingredientes bons para um resultado insatisfatório.