Bolo de Chocolate com Sorvete

Essa receita já foi acessada por 6861 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Bolo de Chocolate com Sorvete.
Publicado em

Publicidade
3.75 / 5 - 4
Comente

O "Bolo de Chocolate com Sorvete" é uma sobremesa deliciosa e que irá agradar os amantes do chocolate. A massa é extremamente macia e úmida, e a cobertura de chocolate acrescenta ainda mais sabor ao prato. O sorvete é o complemento perfeito para finalizar. O processo de preparo é um pouco mais complexo, mas o resultado final vale a pena. Ideal para uma ocasião especial.

Ingredientes

    Massa:
  • 2 ovos grandes
  • 100g de açúcar cristal fino
  • 100g de manteiga sem sal
  • 100g de chocolate meio amargo
  • 70ml de creme de leite (caixa)
  • 30g de chocolate em pó
  • 20g de farinha de trigo
    • Cobertura:
  • 300g de chocolate meio amargo
  • 200g de creme de leite (caixa)

Receita Bolo de Chocolate com Sorvete

Modo de Preparo

    Massa:
  1. Pique o tablete de chocolate em pedacinhos.
  2. Peneire a farinha com o chocolate em pó. Reserve.
  3. Esquente água em uma panela para o banho-maria.
  4. Forre uma fôrma redonda de 20cm com papel manteiga.
  5. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  6. Coloque os ovos ligeiramente batidos e o açucar na panela para o banho-maria.
  7. Bata com um levemente com um batedor ate que a mistura fique morna.
  8. Tire a tigela do banho-maria e coloque na batedeira, bata até ficar uma mistura esbranquiçada, e reserve.
  9. Junte o creme de leite, a manteiga e o chocolate picado em uma tigela e coloque no banho-maria até
  10. derreter.
  11. Vá misturando com colher de silicone até derreter o chocolate completamente.
  12. Junte o chocolate derretido na mistura dos ovos e bata bem.
  13. Despeje a farinha peneirada com o chocolate em pó e misture com colher de silicone até que seja totalmente homogeneo.
  14. Coloque a massa na forma e dê leves tirar bolhas de ar.
  15. Leve ao forno para assar por cerca de 30 minutos em média.
  16. Deixe alguns minutos na forma antes de desenformar.
    17. Cobertura:
  17. Esquente o creme de leite em banho-maria.
  18. Para o banho maria a agua deve sempre estar morna, não deixe a agua ferver.
  19. Quando o creme de leite estiver morno va juntando o chocolate os poucos, ate derreter todo o chocolate.
  20. Espere amornar e cubra o bolo.
  21. Sirva com sorvete.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bolo de Chocolate com Sorvete.

Imprimir Receita Imprimir Lista de Compras

Quer colaborar com esta receita?

Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!

Mais acessados em Bolos e Tortas

Últimos de Bolos e Tortas

Receitas relacionadas

Mais para Bolo de Chocolate com Sorvete

Dicas de Cozinha

Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.

    Comentários (0) Postar um Comentário

    Nenhum comentário encontrado. Seja o primeiro!