Bolo de Frutas
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Esta receita de Bolo de Frutas é perfeita para os amantes de bolos densos e saborosos. A mistura das frutas com o sabor do chocolate em pó na cobertura traz uma incrível riqueza de sabores. A textura do bolo é macia e úmida, graças à presença de manteiga e ovos em sua preparação. Ideal para um café da tarde acompanhado de um chá ou café.
Ingredientes
- 200 g de manteiga ou margarina
- 5 xícaras de farinha de trigo
- 3 ovos
- 3 gemas
- 1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó
Modo de Preparo
- Misture bem os ingredientes da massa. Retire 3 colheres de sopa da massa e acrescente a ela 2 colheres de sopa de chocolate em pó. Misture bem. Unte uma assadeira. Forre-a com papel impermeável e unte este com bastante manteiga. Unte também os lados da assadeira. Coloque a metade da massa branca na assadeira. Descasque 2 ou 3 maçãs e corte em gomos de 1 cm. Corte 9 bananas prata maduras ao comprido e pique 200 g de ameixas pretas em calda. Junte l00 g de passas. Coloque a metade destas frutas sobre a massa, na assadeira. Polvilhe com um pouco de açúcar e canela. Cubra com rolinhos da massa de chocolate. Em seguida coloque a outra metade da massa branca. Finalmente, cubra com as frutas restantes. Leve ao forno previamente aquecido para assar.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bolo de Frutas.
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