Bolo de Mandioca (mané Pelado)

Essa receita já foi acessada por 13452 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Bolo de Mandioca (mané Pelado).

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O bolo de mandioca (mané pelado) é uma delícia típica das festas juninas. A receita é simples e os ingredientes são fáceis de encontrar. O bolo fica com uma textura suave e sabor único, graças à mandioca ralada e ao coco ralado. O toque do açúcar e queijo meia cura dão um sabor extra e equilibra perfeitamente com a doçura do coco. A calda de açúcar no final dá um toque especial. Vale a pena experimentar!

Ingredientes

  • 1 prato (fundo) de mandioca crua e ralada
  • 1 pires (chá) de queijo ralado meia cura
  • 1 pires (chá) de coco ralado
  • 2 1/2 copos de açúcar
  • 2 gemas
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 colheres (sopa) de manteiga


Modo de Preparo

  1. Misture tudo e leve ao forno a assar em assadeira retangular untada com manteiga
  2. Se quizer, faça uma calda rala com 1/4 xícara (chá) de água e 1/2 xícara (chá) de açúcar e despeje no bolo quente, depois de assado.
  3. Sirva cortado em quadradinhos

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bolo de Mandioca (mané Pelado).

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