Bolo Diet Fofinho
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Apesar de ser uma receita "diet", o Bolo Diet Fofinho não decepciona no sabor e textura. A utilização do emulsificante resulta em uma massa leve e macia, enquanto o adoçante culinário não altera o paladar final. Uma opção saudável e gostosa para quem não quer abrir mão de um docinho.
Ingredientes
- 4 ovos inteiros
- 1 xícara de chá de água ou de suco de fruta
- 1 colher de emulsificante
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento para bolo
- 1/2 xícara de adoçante culinário (a dose do adoçante deve ser testada dependendo da marca utilizada)
Modo de Preparo
- Bater na velocidade máxima da batedeira os ovos, o adoçante, o emulsificante e a água até formar um creme bem espesso (tem que quase triplicar de volume).
- Misturar a farinha e o fermento ao creme e bater mais um pouco.
- Assar a massa em uma assadeira untada e enfarinhada em forno quente (200º graus) até que o bolo fique dourado.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bolo Diet Fofinho.
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