Bolo Especial de Cenoura com Chocolate

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O Bolo Especial de Cenoura com Chocolate é uma ótima opção para quem busca uma sobremesa sem açúcar refinado e com ingredientes nutritivos. A combinação de cenoura, laranja e cacau em pó garante um bolo saboroso e com textura macia. A calda de laranja e cacau é um diferencial que deixa a sobremesa ainda mais gostosa e irresistível. A receita é fácil de seguir e os ingredientes podem ser encontrados facilmente em qualquer mercadinho ou supermercado. Vale a pena experimentar!

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 xícara de fécula de araruta
  • ½ xícara de farinha integral de trigo ou centeio
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 xícara de cenoura crua ralada
  • 2 laranjas descascadas com a pele sem sementes, cortadas em cubos
  • 3/4 de xícara de cacau em pó desengordurado e sem açúcar

Receita Bolo Especial de Cenoura com Chocolate

Modo de Preparo

  1. Bater a cenoura no liquidificador com 1 laranja. Bater as claras em neve. Juntar as gemas, batendo levemente. Juntar a araruta, a farinha e a cenoura batida, batendo sempre. Untar com mel o pirex ou forma e salpicar bem de farinha (para formas antiaderentes, esqueça o mel, não é necessário untar e poupa calorias). Despejar metade do bolo na forma. Adicionar metade do cacau ao restante da massa e bater para misturar bem, despejando a massa com chocolate sobre a camada que já está na forma. Levar ao forno preaquecido até corar. Bater a laranja com o cacau no liquidificador. Esperar o bolo esfriar, desenformar e cobrir com a calda de chocolate e laranja.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bolo Especial de Cenoura com Chocolate.

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